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沈无求讲完理论后，开始教冲泡方法，由于红茶昂贵，大家先用清水练习，沈无求做了三次示范后，就带着大家一起练习。
沈无求走下讲台，到每个人的茶桌前仔细地教导指正。不分尊卑男女，他都认真教授。碍于身份，除了孙大人家的女眷外，其余人有不会的，他都手把手教授。
梅娘不愧是孙大人宠爱的人，心机通透。每次沈无求教导旁边的人她都认真地观摩，又虚心地请教沈无求，很快就学得十分熟练。
经过上午的练习，大家都能按照顺序流畅地操作了。古意风大方地贡献了半斤红茶，让大家实际操作一回，顺便也让大家品一品红茶到底是什么味道。
中午休息时间到，沈无求父子俩和陆老古意风都要去玉家老宅赴宴，大家上了古意风的豪华马车，一同去玉家。
玉尚书家祖籍正是相州，当年玉尚书父母双亡，
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