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夏末秋初的时候,会过日子的妇人就搭伙去附近山里采摘桲椤叶,摘回来洗干净,放到蒸笼里蒸熟,阴干后保存,留着冬天用。
桲椤叶本身也能吃,夏初最嫩的时候,也有人采回家做桲椤饼,有一种天然的植物香,很特别,很好吃。
过了一刻钟,包子的香味就飘出来了。
李二郎一边揉面,一边吸着鼻子,“真香,还有多久能好?”
李梅儿捏着包子皮说:“快了,两刻钟左右。”
李大郎说:“肉滋啦和海菜得稍微蒸久一点。”
终于,在李二郎问了三遍后,锅盖被掀了起来。
更加浓郁的鲜香夹杂着杂粮的香味,随着热气蒸腾的满屋子都是。
在上房的蔡老太太和赵氏都被吸引了过来。
“你们这又是折腾出啥好吃的啦?”
李大郎用锅铲铲出一个包子,用筷子在中间一夹,包子就断成两截。
断面处,鲜浓的汤汁流了出来,带着肉滋啦的油光,还有海鲜的鲜味,勾的人眼睛都移不开。
大郎将第一个包子递给蔡老太太和赵氏,又递过去两双筷子。
接着,他们自己也一人盛了一个在碗里。
李鱼儿他们拿的锅贴包子,下边有一层焦香的糊疙,看的格外有食欲。
她用筷子给包子戳了几个眼,方便它快速变凉,李二郎则是迫不及待的咬了一小口。
“烫烫烫。”李二郎嘟着嘴,哈气,却没把嘴里的包子吐出来。
海菜肉滋啦包子最下汤,一口咬下去,鲜的舌头都能吞了。
李梅儿聪明,将包子放到屋外窗台上,东北四月天,气温在五度左右,加上春天风多,一会儿的功夫,包子的温度就合适了。
李鱼儿端回来,大快朵颐起来。
“我试了,这法子好用,你们也先凉一些。”
李大郎拿小盆捡了一些包子,搁外边窗台上凉着。
吃了一个包子后,李大郎捡了几个放凉的包子,说:“你们先吃,我给舅爷送几个尝尝。”
蔡老太太欣慰的说:“大郎是个孝顺的,有长孙的担当。”
李大郎的性格忠厚老实,还很心细,虽然没有大本事,对这样的长孙,蔡老太太是非常满意的。
也难怪当初温苗苗放着相貌更好的李老三不选,选了李大郎。
蔡老太太琢
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